Bruschetta de Jamón Ibérico
Ingredientes para 2 personas

4 rodajas de pan de campo
8 fetas de jamón Ibérico
Unas hojas de rucula o radicheta
2 tomates
Aceite de oliva, sal
Tomillo fresco (o seco)

Preparación

Tostar levemente en el horno el pan de campo evitando que se
seque.Cortar en 6 u 8 el tomate, disponerlo sobre una placa
aceitada y llevar al horno a 160º rociados con aceite de oliva, sal
y tomillo fresco. Asar por espacio de 20 minutos
aproximadamente.
Disponer en un platito la tostada, disponer encima el jamón
Ibérico, encima las hojas de rucula mojadas en aceite y sal, y por
ultimo los tomates asados.
Decorar el resto del plato con alguna hierba picada o en hoja.
enviar a un amigo:
compartir en:
Por favor enviar sus
comentarios
stands, ferias,
congresos, reuniones,
bodas, bautizos,
comuniones, catering,
restaurantes, hoteles,
inauguraciones y
donde nos solicite.y
curso de corte
Patrocinado por:
Copyright © 2009 Maestro Cortador Filipino - Aviso Legal